Museokino 30.10. klo 18: Wasted! The story of food waste

Kuukauden viimeisinä keskiviikkoina Hotelli- ja ravintolamuseolla katsellaan ruoka-aiheisia dokumentteja. Vapaapääsyinen Museokino: Elokuvia Ruuasta // Films on Food -sarja  on osa Food & Future Forumin ohjelmistoa, jossa ruuan tulevaisuuteen kurkistetaan useista näkökulmista tiedon ja taiteen keinoin. Baarista juomia ja naposteltavaa elokuvailtoina klo 17 alkaen. Lisätietoja Facebook-tapahtumassa.

30.10. WASTED! THE STORY OF FOOD WASTE

WASTED! THE STORY OF FOOD WASTE haluaa muuttaa tapojamme ostaa, kokata, kierrättää ja syödä ruokaa. Tällä kertaa hävikkiähaastetta katsotaan kansainvälisesti ansioituneiden keittiömestareiden Anthony Bourdainin, Dan Barberin, Mario Batalin, Massimo Botturan ja Danny Bowienin näkökulmista.

“WASTED! THE STORY OF FOOD WASTE aims to change the way people buy, cook, recycle, and eat food. Through the the eyes of chef-heroes like Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura, and Danny Bowien, audiences will see how the world’s most influential chefs make the most of every kind of food, transforming what most people consider scraps into incredible dishes that create a more secure food system. WASTED! exposes the criminality of food waste and how it’s directly contributing to climate change and shows ushow each of us can make small changes – all of them delicious – to solve one of the greatest problems of the 21st Century.”

Ohjaus: Anna Chai & Nari Kye
Tuotanto: Joe Caterini & Lydia Tenaglia
Julkaisuvuosi: 2017
Vastaavat tuottajat: Anthony Bourdain, Joe Caterini, Christopher Collins, Nari Kye & Lydia Tenaglia
Jakelija: Fremantle Media
Kesto: 90 min
Kielet: englanti
Tekstitys: ei tekstitystä