Suomi syö ja juo -luentosarja
Hotelli- ja ravintolamuseon 50-vuotisjuhlavuoden luentosarjassa tarjoaa erilaisia näkökulmia ruoka- ja juomakulttuurimme viime vuosikymmenten muutoksiin. Luennoille on vapaa pääsy. Luennot järjestetään yhteistyössä Helsingin työväenopiston kanssa.
KESKIVIIKKOISIN KLO 17.30
17.2. Ravintolaruokailu – yksin ja yhdessä
Tutkija Sami Koponen
17.3. Pavun paluu – kasvisruokailu osana ruokakulttuuriamme
Tietokirjailija, tutkija Maarit Knuuttila
21.4. Juominen ja muuttuva sosiaalisuus – mitä alkoholikulttuurimme kertoo yhteisöllisyydestä?
Biletohtori, tutkija Antti Maunu