Suomi syö ja juo -luentosarja

Hotelli- ja ravintolamuseon 50-vuotisjuhlavuoden luentosarjassa tarjoaa erilaisia näkökulmia ruoka- ja juomakulttuurimme viime vuosikymmenten muutoksiin. Luennoille on vapaa pääsy. Luennot järjestetään yhteistyössä Helsingin työväenopiston kanssa.

KESKIVIIKKOISIN KLO 17.30

17.2. Ravintolaruokailu – yksin ja yhdessä

Tutkija Sami Koponen

 

17.3. Pavun paluu – kasvisruokailu osana ruokakulttuuriamme

Tietokirjailija, tutkija Maarit Knuuttila

 

21.4. Juominen ja muuttuva sosiaalisuus – mitä alkoholikulttuurimme kertoo yhteisöllisyydestä?

Biletohtori, tutkija Antti Maunu