Tieteellis-gastronominen klubi

Tieteellis-gastronominen klubi palaa kesätauolta syyskuussa. Klubi-illat jatkuvat kahdessa paikassa:

  • Helsingissä Hotelli- ja ravintolamuseon tiloissa Kaapelitehtaalla
  • Turussa yliopiston Aistikattila-moniaistilaboratoriossa

Esitykset pidetään aina joko Turun ja Helsingin päädyssä, ja tilaisuuksien välillä on etäyhteys toiseen toimipisteeseen.

Klubi kokoontuu aina kuukauden ensimmäisenä keskiviikkona klo 17–19. Myös teemat on alustavasti sovittu ja ne ovat:
• Keskiviikko 7.9.2022 klo 17–19 teemana kasviproteiinit
• Keskiviikko 5.10.2022 klo 17–19 teemana perunalastut
• Keskiviikko 2.11.2022 klo 17–19 teemana vierailu Turussa
• Keskiviikko 7.12.2022 klo 17–19 teemana tulevaisuuden ruoka

Lisätietoja tapahtumista lähempänä ajankohtaa.
Ilmoittautuminen Hotelli- ja ravintolamuseon osalta avautuu elokuussa.